Klassisches Bier
PilsGeschmack: spritzig, leicht trocken und schlank mit dominantem Hopfen und oft mit würzigen Kräuteraromen. Typ: untergäriges Vollbier Verbreitung: Deutschland und International Stammwürze: ab 11 % Alkoholgehalt: ca. 4,9 % Passendes Essen: Gegrillter Fisch, leichte Nudelgerichte oder leichter Käse. Helles LagerGeschmack: Balance zwischen Hopfen und Malz. Leichte weiche Malzsüße mit gleichzeitiger frischen Fruchtigkeit. Typ: untertäniges Vollbier Verbreitung: Bayern Stammwürze: 10-14 % Alkoholgehalt: 4,5-5,6 % Passendes Essen: Pastagerichte, gebratene Hähnchenm, mild-würziger Weichkäse oder Nusskuchen. |
ExportGeschmack: spritzig mit weicher Malzsüße mit dezenter Hopfennote. Typ: untertäniges Vollbier Verbreitung: Deutschland und International Stammwürze: 12 % Alkoholgehalt: 5-6% Passendes Essen: Brot, würzige Salate, Schweinebraten oder Schafskäse. MärzenGeschmack: Vollmundig, kräftig und weich. Leicht süßliche Malnote mit Karamellnote und zugleich süffig. Typ: untergäriges Vollbier Verbreitung: Bayern und Baden-Württemberg Stammwürze: ab 13 % Alkoholgehalt: 4,8-5,6 % Passendes Essen: würzige Salate, Zwiebelsuppe, Gulaschsuppe oder würziger Weichkäse. |
RauchbierGeschmack: Weich und vollmundig. Malzblumig Raucharomen und Noten von Karamell und Malz. Typ: untergäriges Vollbier Verbreitung: Bamberg und Umgebung Stammwürze: 11-14 % Alkoholgehalt: 4,5-5,5 % Passendes Essen: geräucherte Speisen , Cremesuppe, würziger Käse, Brot Lager DunkelGeschmack: Vollmundig mit dominantem weich-malzagem Körper und leicht spritziger Charakter. Am Ende Karamell-, Schokoladen- und Röstaromen. Typ: untertäniges Vollbier Verbreitung: Bundesweit mit Schwerpunkt in Bayern Stammwürze: 10-14 % Alkoholgehalt: ca. 4,5-5,5 % Passendes Essen: Presswurst, Rinderbraten, Weichkäse oder Mandelgebäck. Berliner WeißeGeschmack: Fein-säuerliches Aroma Typ: obergäriges Sauerbier Verbreitung: Berlin Stammwürze: 7 - 8 % Alkoholgehalt: 2,5 - 3% Passendes Essen: Frischkäse oder Salat. AltbierGeschmack: Hopfenherb, fruchtig-frisch mit Karamellaromen und leichten Röstaromen. Typ: obergäriges Vollbier Verbreitung: Düsseldorf Stammwürze: ca. 11,5 % Alkoholgehalt: 4,8 % Passendes Essen: Schweinebraten, Gouda oder Nüsse. |
WeizenGeschmack: Mundgefühl individuell von spritzig bis hin zu fruchtig-cremig. Aroma mit dominanter Kohlensäure, Bananen und Eisbonbonnuancen. Malz mit leichten Karamellnoten. Typ: obergäriges Vollbier Verbreitung: Deutschland und International Stammwürze: ab 11 % und 14 % Alkoholgehalt: ca. 5,4 % Passendes Essen: Helles Weizen: Suppe, Spargel, gebratener Fisch. Dunkles weizen: Geräuchertes Fleisch, pikant würiger Käse oder Schokoladen Desserts. Kristallweizen: Salat mit Kräuter, Muscheln, Pizza. SchwarzbierGeschmack: Sehr Vollmundig und trocken mit starken Röstaromen wie Kaffee und Kakaonoten. Nur leichte Hopfenbitterkeit. Typ: untertäriges Vollbier Verbreitung: Bundesweit Stammwürze: ab 11% Alkoholgehalt: ca. 4,8 % Passendes Essen: Würziger Braten, gegrilltes Gemüse oder Schokoladenkuchen. BockbierGeschmack: Kräftiger Malzkörper mit Brot-, Röst- und Dörrobst Noten. Umso dunkler desto auffälliger. Typ: Untergäriges Starkbier und Doppelbock Verbreitung: Helle Bockbiere im Norden und dunkle im Süden. Stammwürze: ab 16 % Alkoholgehalt: ca. 7% Passendes Essen: Steak, Braten, Bergkäse oder Kuchen. KölschGeschmack: Frisch, spritzig mit ausgeglichener Hopfenbitterkeit und Zitronenaromen. Typ: obergäriges Vollbier oder Leichtbier Verbreitung: Köln Stammwürze: 11,3 % Alkoholgehalt: ca. 4,8 % Passendes Essen: Pastagerichte, Fisch, Blutwurst oder Roggenbrötchen mit Gouda. |
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